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La poudre d’assaisonnement pour poulet frit Weipa (から揚げ粉) est un mélange pour enrobage inspiré du célèbre assaisonnement chinois "Weipa" (味覇). À base d’ail, relevée de poivre noir et blanc, elle est conçue pour enrober poulet (ou autres viandes/légumes) avant friture, pour un résultat croustillant et riche en umami. Supervisée par Kouki Shoko Co. et fabriquée au Japon.
