| La sauce Daisho Gyoza est une sauce japonaise classique, parfaite pour accompagner les gyozas. Elle marie sauce soja naturellement fermentée, vinaigre de riz, édulcorants (sirop de maïs, sucre), avec une touche de sésame et de piment, et des exhausteurs d’umami comme la levure ou le glutamate. À utiliser directement — gyozas, nems, shumai, tempura, ou viandes grillées. |
