Le Hon Mirin Hinode est un vin de cuisine japonais sucré traditionnel, obtenu par fermentation naturelle de riz gluant, de malt de riz (koji) et d’alcool de riz (shochu).
Sa couleur dorée et sa douceur ronde rehaussent l’umami des plats et donnent une belle brillance aux préparations mijotées.
Parfait pour les teriyaki, sukiyaki, marinades, glaçages et plats nimono (à cuisson lente). Ce format 400 ml est idéal pour un usage domestique. |
